Dobroty z Bylinkové
Každé roční období přináší jiné plody a suroviny, které doma rádi zpracováváme. Co nemůžeme sníst hned, zavařujeme, nakládáme a uchováváme na později. Rádi se s Vámi o naše dobroty podělíme! Vyberte si, co byste rádi ochutnali a ozvěte se nám. Všechny dobroty nemáme po celý rok k dispozici, záleží na aktuální sezóně, ale rádi se s Vámi domluvíme a uděláme Vám objednávku dopředu.
Dresink na salát
Ideální je dát pár kapek na čerstvý listový salát a nic víc již není potřeba.
ŽELÉ Z HROZNOVÉHO VÍNA
Úžasné v kombinaci se sýry a sklenkou či lahvinkou vína.
Rakytník želé
Letos jsme ho pojali ještě univerzálněji, stačí přidat př. Maniokový škrob, povařit a máte luxusní omáčku na lívance, k dezertům, do kaše, do jogurtu, nebo si z něj zalitím lžičky horkou vodou vychutnat výborný čaj.
Jahodové želé s dlouhým černým pepřem
Želé má univerzální využití, jako omáčka na lívance, na pečivo, k sýrům, do dezertů, do kaše, do jogurtu, nebo si z něj zalitím lžičky horkou vodou vychutnat výborný čaj.
Rebarborový džem
Skvělá kombinace s panna cottou, do dortů, krémů či ke studeným pečeným masům.
Švestkovo-cibulové čatný
Doporučujeme ke steakovým úpravám masa.
Zázvorový sirup
Zázvorový sirup lze použít k výrobě domácí limonády, jako čaj, na podporu imunity, prevence nachlazení.
Česnekové pesto s medvědím česnekem
Česnekové pesto lze použít při grilování zeleniny, na maso, do omáček, polévek,… v podstatě všude kde se používá česnek.
Meruňkové čatný se zázvorem
Doporučujeme ke steakovým úpravám masa.
RAJČATOVÉ SUGO
základ ke spoustě pokrmů, ať už z rajčat či jen s rajčaty jako doplňkem. Skvělá je s ním například bruscheta s mozzarellou a bazalkou.
LEVANDULOVÁ HIMALÁJSKÁ SŮL
Vhodná nejen do koupele, ale výborná je i na steaky…
LEVANDULOVÝ SIRUP
Levandulový sirup lze použít k výrobě domácí limonády, jako čaj, do dezertů, na uklidnění, před spaním…
ŠVESTKOVÁ POVIDLA
Lze využít klasickým způsobem jako povidla, ať už do buchet nebo na palačinky či lívanečky, ale zároveň jsou skvělá k výrobě omáček k masu, do ragú, jako základ na sorbet…
šípkové želé
Želé jde využít na x způsobů, lze z něj udělat šípkovou omáčku ať už k divočákovi nebo na lívance, želé k sýrům, zalít horkou vodou jako čaj, dát na chleba s máslem jako marmeládu…
jeřabinová zavařenina
Velmi chutná na chléb s máslem, ale i k masu, paštikám. Doporučujeme kombinaci s foie gras.
Malinový ocet
Doporučujeme do dresinků, na saláty.
Třešně s levandulí
Dýně se skořicí
Vhodná na lívance, palačinky, jako sorbet, omáčka, např. naše nejoblíbenější použití je v kombinaci s mangem jako pyré s tapiokovým pudinkem.
MĚSÍČKOVÁ HIMALÁJSKÁ SŮL KOUPELOVÁ
Vhodná do koupele.
BEZINKOVÝ SIRUP
Výborná je z něj domácí limonáda, ale zároveň využíváme k přípravě sorbetů, zmrzlin, krémů do dortů, do omáček k dezertům…
Dárkové balení:
Vyberte si, co Vaše hrdlo ráčí!
Objednejte si dobroty
Dárkový poukaz:
Darujte nevšední gastronomický zážitek v naší domácí restauraci! Můžete ho využít i k objednávce našich dobrot.
